Forsiden Blogg.no Min historie Følg meg Instagram

Suppen med det rare i...

I dag ønsker jeg å dele et middags tips med dere for jeg ble rett og slett så fornøyd. En suppe som varmer godt i en frossen skrott i dette vinter uværet. Det som trenges er!

 

- 1 løk

- 3 hvitløksfedd

- Halv paprika

- Halv chili

- 1 pakke linser

- Halv pose grønn kål

- 2 SS tomatpure

- 1 boks hakket tomat 

- 10 stk plommetomat

- 2 dl fløte (trengs ikke, men er med på å gjøre smaken mildere)

- 1 terning grønnsaksbuljong

- 4 dl vann

- Litt olivenolje

- Salt, pepper og hvitløkspulver

 

  1. Først trenger du en stor kasserolle. Når den er blitt varm har du en passelig mengde med olje og løken, hvitløken og chili. Dette surrer du i kasserollen til løken har fått en gylden farge. Så har du paprika og tomaten oppi. Lar der surre litt.
  2. Når grønnsakene har fått stekt seg litt har du tomatpure oppi. Rører det godt inn i grønnsakene før du har terningen med buljong, linsene og vannet oppi. Rør godt.
  3. Nå tar du pakken med hakket tomat og fløte oppi og rører litt rundt. Nå valgte jeg å krydre suppen med salt, pepper og hvitløkspulver. Andre krydre går nok også helt fint. Her er det bare å prøve seg fram. Hvor mye du vil ha av alt velger du selv etter dine egne smaksløker.
  4. Til slutt hadde jeg grønnkål oppi suppen, røre det godt inn og lot det småkoke i sånn ca. 10 min. 
  5. Nyt! 


Sunt og godt! 

2 kommentarer

Marcela

15.12.2015 kl.18:14

Dette så godt ut :)

Ida

15.12.2015 kl.18:15

Takk, og det skal jeg love deg at det var :-)

Skriv en ny kommentar

Ida

24, Hammerfest

Den 08.10.15 ble jeg mamma for første gang til en nydelig prinsesse-engel! Følg min reise videre i livet med et barn i himmelen og et nytt svangerskap! I januar blir vi foreldre igjen!

Kategorier

Arkiv

hits